Detta recept på nutellabollar kan jag verkligen rekommendera! Super goda! Råkade visst göra dessa ikväll igen ;)

ca 20 st
75 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl Nutella
1,5 dl kokosflingor
2,5 dl havregryn
1 msk kakao
ev lite vatten
Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet. Rör eventuellt i lite vatten i smeten blir för hård. Rulla bollar och vänd dem i kokosflingor. Förvara kallt

Har hittat ett super gott recept på rabarber paj! Personligen gillar inte jag allt för söt paj så jag minska socker mängden till 1,5dl socker i degen och inget socker på rabarbern! Det blev super gott!

Du behöver:

Receptet är för 4-6 personer
• 125g smör
• 3dl mjöl
• 1+2dl socker
• 1-2 msk potatismjöl
• 3-4 dl rabarber

Gör så här:

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda mjölet och 2dl socker i en bunke. Dela smöret och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Smörj en paj form med 24-26cm i diameter. Lägg skivad rabarber och strö 1dl socker över.

Strö även lite potatismjöl över rabarbern så att den inte blir vattnig.

Fördela sedan smuldegen över rabarbern och grädda i ugnen i ca. 20min

Servera med vaniljsås eller vaniljglass!

Ingredienser:

Så här gör du
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smält matfett
ev glass eller sorbet till servering


Sätt ugnen på 225°C.
Rör ihop ägg och socker - vispa ej.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.
Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.
Servera dem ljumma tillsammans med glass eller sorbet, eller kalla till kaffet.

(Från http//:http://ica.se">http://ica.se">http://ica.se">ica.se )

Tänkte dela med mig av receptet på dessa goda kakor!

Snickerskakor

1 burk jordnötssmör (350g)
1 dl socker
1 dl sirap
10 dl cornflakes
1/2 tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker)

200 g choklad till garnering

Gör så här:
◾Smält samman jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull (Obs, det får inte koka). Rör då och då.
◾Krossa flingorna och blanda ner i kastrullen tillsammans med vaniljpulvret. Rör om.
◾Bred ut röran på ett bakplåtspapper eller i en bakplåtspapperförsedd form.
◾Smält chokladen och häll/bred över.
◾Låt stå svalt en stund och skär sedan i bitar

Lät väldigt gott det här! Måste nog testa någon dag*MUMS*


Delicatobollar

100 g smör (rumsvarmt)

1,5 dl florsocker

2 msk starkt kaffe

25 g ljus choklad, smält

1,5 tsk kakao

1 msk vaniljsocker

4 dl havregryn

100 g smält ljus choklad

Gör så här:

Mixa havregrynen i en mixer så det blir fina smulor.

Vispa smör och florsocker med en elvisp och tillsätt sedan kaffet. Vispa tills det blandas.

Tillsätt kakao, vaniljsocker och de finmalda havregrynen. Vispa till en fin smet.

Smält den ljusa chokladen (det funkar bra med blockchoklad eller Marabou mjölkchoklad) i en skål i micron eller över vattenbad och häll sedan ner den i smeten.

Vispa eller rör tills allt är ordentligt blandat.

Ställ in i kylen en halvtimme.

Dajmtryffel

40 bitar

1 dl vispgrädde
50 g Svensk smör från Arla
300 g mörk choklad, minst 50 % kakaohalt
1 dl Arla Köket kesella
2 msk konjak eller likör
ca 100 g dajm
kakao 

100 g Arla smör
2 dl Arla Ko vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 124° eller när smeten håller kulprovet. Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och fast kula. Koktid 15 – 30 min. Smaksätt med något av förslagen nedan.
Häll smeten på en oljad plåt. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in i papper eller varva kola och papper i en burk. Förvara kallt.

Smaksättning:
– rivet skal av 2 lime, 1 citron eller 1/2 apelsin
– 1 dl krossade polkagrisar
– 2 msk siktad kakao
– 1 dl rostade solroskärnor