Polkagrisdrömmar
Hitta ett lite spännande recept, måste testa det någon dag!
1. Stöt polkagrisarna grovt i en mortel (får ni inte till det- lägg dem i en kökshanduk och banka allt vad ni kan med en kavel)
2. Vispa grädden och smält chokladen i ett vattenbad alternativt i micron
3. Smula digestivekexen och blanda smulorna med det smälta smöret
4. Blanda ihop grädden meden smälta chokladen samt kesellan och addera sedan polkagriskrosset samt limejuicen
5. Lägg digestiveblandningen i fyra glas och fyll sedan på med gräddblandningen. Ställ sedan in glasen i kylen i 4-6 timmar och dekorera slutligen med lite polkagriskross
För fyra personer (smeten räcker till sex personer om man tar två extra digestivekex):
2 dl polkagrisar
2 dl vispgrädde
100 gram vit choklad
4 digestivekex
2 msk smält smör
2½ dl kesella (10%)
1-2 msk färskpressad limejuice
Gör så här:
1. Stöt polkagrisarna grovt i en mortel (får ni inte till det- lägg dem i en kökshanduk och banka allt vad ni kan med en kavel)
2. Vispa grädden och smält chokladen i ett vattenbad alternativt i micron
3. Smula digestivekexen och blanda smulorna med det smälta smöret
4. Blanda ihop grädden meden smälta chokladen samt kesellan och addera sedan polkagriskrosset samt limejuicen
5. Lägg digestiveblandningen i fyra glas och fyll sedan på med gräddblandningen. Ställ sedan in glasen i kylen i 4-6 timmar och dekorera slutligen med lite polkagriskross
Kommentarer
Trackback
